Es un placer ofrecer el contacto directo con la producción de Fithep 2011.

FITHEP 2011  Información para el visitante Información para el expositor Programa de la feria   Área de Prensa Agencias de viaje  Fotos Fithep   2009       Fithep 2011 - Información General Organización y realización: Publitec S.A. Editora Órgano Oficial: Heladería Panadería Latinoamericana Fecha: 13, 14, 15, 16 y 17 de Junio de 2011 Horario: 14 a 21 hs. Lugar: Centro Costa Salguero Avda. Costanera Rafael Obligado s/n y J. Salguero Periodicidad: Bienal   Salones que abarca:  SAIHEL: 18º Salón Internacional del Helado. SIRCOP: 11º Salón Internacional de la Confitería, Repostería y Pastelería. TECNOPAN: 11º Salón Internacional de la Panadería. TECNO PASTAS: 9º Salón de Tecnología para Pastas y Pizzas. CHOCOLA TEC: 8º Salón Internacional de Tecnología para Chocolates y Golosinas. SIPCO: 7º Salón Internacional de Artículos de Conveniencia. Superficie Global: 16.602 m2. Pabellones: 1,2,3 y 4 Admisión: Solamente para visitantes profesionales con invitación. Auspician: - Fundación Exportar - Embajada de la República del Paraguay - Ambasciata D´Italia Cámaras y Asociaciones que brindan su apoyo a la realización de FITHEP ARGENTINA 2011: Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas - APPYCE. F.A.T.P.C.H.P.y A - Federación Argentina de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros. Cámara de Confiterías de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de Buenos Aires. Asociación Panaderos de Capital Federal. FAIPA - Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines AFADHYA - Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines

Un nuevo Evento. Nuevos desafíos. A pesar de todo Argentina Camina

Invitación a periodistas Fithep 2011.‏

Estimados periodistas y medios de comunicación:

Les escribo desde el Dpto. de Prensa de Editorial Publitec, organizadores de Fithep Baires-Expoalimentaria 2011, para invitarlos a conocer este importante acontecimiento de interés general que tendrá lugar del 13 al 17 de junio en Costa Salguero de Buenos Aires, y contará con una masiva participación de visitantes profesionales provenientes de todo el país y del exterior.
Allí se realizarán numerosas actividades, entre las que se destacan el “6º Campeonato Nacional de Pasteleria Artesanal” en sus categorías Junior y Senior, como así también la primera edición del “Campeonato Nacional del Helado Artesanal Argentino” organizado por AFADHYA (Asociación de Fabricantes de Helados y Afines) que contará con la presencia del Maestro Heladero Giancarlo Timballo –uno de los fundadores de la Copa del Mundo de la Heladería (Rímini, Italia)- como parte del Jurado Internacional que evaluará el desempeño de los equipos participantes.
Asimismo por primera vez en Fithep se llevará a cabo la “V Competencia Argentina de Baristas” promovida por ASACAFE (Asociación Argentina de Cafés Especiales). Quien resulte ganador participará de la “World Barista Championship”, el máximo evento del café a nivel mundial.
Prestigiosos chefs y profesionales del mundo de la gastronomía, como Dolly Irigoyen por ejemplo, estarán ofreciendo charlas y demostraciones en el nuevo espacio abierto en la feria para la Academia Argentina Bocuse d¨Or.