2013
EL ESTADOAGRICULTURA
Y LA
ALIMENTACIÓN.Colaboración.
Dr.
Enrique Guillermo Avogadro.
Sistemas alimentarios para una mejor nutrición
Informe de la FAO.
La malnutrición en todas sus formas —
la desnutrición, las carencias de micronutrientes y el sobrepeso y la obesidad— impone costos económicos y sociales inaceptablemente altos a los países de todos los niveles de ingresos.
La malnutrición impone altos costos a la sociedad.Las estimaciones más recientes de la FAO indican que 868 millones de personas (el 12,5 % de la población mundial) están subnutridas en cuanto al consumo de energía alimentaria...
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